| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 1070 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 390 г |
| Кабачок, все сорта | 360 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 167 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.1% | 406 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 588.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 9.9% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 9.8% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 67.76 мг | 500 мг | 13.6% | 6.7% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 6.3% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 13.8% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.852 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.625 мкг | 3 мкг | 20.8% | 10.2% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.05 мг | 90 мг | 20.1% | 9.9% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.1% | 2320 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.329 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3099 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.048 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4771 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 8.8% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.881 мг | 20 мг | 29.4% | 14.5% | 340 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.3 мг | 2500 мг | 15.4% | 7.6% | 651 г |
| Кальций, Ca | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2520 г |
| Кремний, Si | 15.27 мг | 30 мг | 50.9% | 25% | 196 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1597 г |
| Натрий, Na | 364.58 мг | 1300 мг | 28% | 13.8% | 357 г |
| Сера, S | 179.6 мг | 1000 мг | 18% | 8.8% | 557 г |
| Фосфор, P | 168.6 мг | 800 мг | 21.1% | 10.4% | 474 г |
| Хлор, Cl | 479.78 мг | 2300 мг | 20.9% | 10.3% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.065 мкг | 10 мкг | 20.7% | 10.2% | 484 г |
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 3.3% | 1466 г |
| Медь, Cu | 78.85 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.9% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 3.883 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.7% | 1803 г |
| Никель, Ni | 4.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.466 мкг | 55 мкг | 48.1% | 23.6% | 208 г |
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43011 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 1.9324 мг | 12 мг | 16.1% | 7.9% | 621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.951 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.732 г | min 16.8 г | 34.1% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.102 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.078 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с добавкой капусты и кабачка составляет 203,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».