| Пекинская капуста | 300 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Семена льна | 25 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Кедровый орех, сушеный | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.6% | 3619 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.6% | 1436 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19% | 870 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.3 мкг | 900 мкг | 12.9% | 21.4% | 774 г |
| альфа Каротин | 0.441 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 24.3% | 678 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 13.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.57 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 7.6% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 20.5% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.087 мкг | 400 мкг | 10.8% | 17.9% | 928 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.91 мг | 90 мг | 77.7% | 128.6% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 7.9% | 2080 г |
| гамма Токоферол | 1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 32.1% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8094 мг | 20 мг | 4% | 6.6% | 2471 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.74 мг | 2500 мг | 10.7% | 17.7% | 930 г |
| Кальций, Ca | 50.26 мг | 1000 мг | 5% | 8.3% | 1990 г |
| Кремний, Si | 6.367 мг | 30 мг | 21.2% | 35.1% | 471 г |
| Магний, Mg | 33.77 мг | 400 мг | 8.4% | 13.9% | 1184 г |
| Натрий, Na | 269.49 мг | 1300 мг | 20.7% | 34.3% | 482 г |
| Сера, S | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.6% | 4519 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 12.7% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 427.77 мг | 2300 мг | 18.6% | 30.8% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 8.4% | 1948 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.592 мкг | 10 мкг | 25.9% | 42.9% | 386 г |
| Литий, Li | 26.83 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5144 мг | 2 мг | 25.7% | 42.5% | 389 г |
| Медь, Cu | 152.51 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 25.3% | 656 г |
| Молибден, Mo | 3.959 мкг | 70 мкг | 5.7% | 9.4% | 1768 г |
| Никель, Ni | 5.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.287 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.8% | 4274 г |
| Фтор, F | 7.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51348 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.3% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.5767 мг | 12 мг | 4.8% | 7.9% | 2081 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 147.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.25 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.075 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.374 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста пекінська, перец, помідор составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».