| Горбуша (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 18.7% | 402 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.7% | 982 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.3% | 1195 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.222 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 4.4% | 1730 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.771 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.255 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 8.9% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 84.06 мг | 500 мг | 16.8% | 12.6% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 10% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 21.1% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.788 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.743 мкг | 3 мкг | 124.8% | 93.8% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.87 мг | 90 мг | 18.7% | 14.1% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.511 мкг | 10 мкг | 95.1% | 71.5% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.442 мг | 15 мг | 9.6% | 7.2% | 1040 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0097 мг | 20 мг | 35% | 26.3% | 285 г |
| Ниацин | 3.939 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.35 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.2% | 741 г |
| Кальций, Ca | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3355 г |
| Кремний, Si | 3.474 мг | 30 мг | 11.6% | 8.7% | 864 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Натрий, Na | 209.76 мг | 1300 мг | 16.1% | 12.1% | 620 г |
| Сера, S | 181.09 мг | 1000 мг | 18.1% | 13.6% | 552 г |
| Фосфор, P | 198.9 мг | 800 мг | 24.9% | 18.7% | 402 г |
| Хлор, Cl | 373.8 мг | 2300 мг | 16.3% | 12.3% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 3.7% | 2034 г |
| Йод, I | 22.15 мкг | 150 мкг | 14.8% | 11.1% | 677 г |
| Кобальт, Co | 18.813 мкг | 10 мкг | 188.1% | 141.4% | 53 г |
| Литий, Li | 11.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 4.1% | 1821 г |
| Медь, Cu | 129.49 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.7% | 772 г |
| Молибден, Mo | 4.831 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.2% | 1449 г |
| Никель, Ni | 6.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.121 мкг | 55 мкг | 56.6% | 42.6% | 177 г |
| Фтор, F | 397.52 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 7.4% | 1006 г |
| Хром, Cr | 50.08 мкг | 50 мкг | 100.2% | 75.3% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.8118 мг | 12 мг | 6.8% | 5.1% | 1478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 1.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.867 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.694 г | ~ | |||
| Лизин | 2.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 1.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.436 г | ~ | |||
| Глицин | 1.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.906 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | min 16.8 г | 9.3% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».