Мой здоровый рацион

Рецепт Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Орехи

Бразильский орех 3 kernel
Подсолнечник, семечки, сушеные 100 г
Грецкий орех 10 г
Фундук жареный 5 г
Пекан, орех 5 г
Финики 10 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 5 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 5 г
Какао-порошок 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Кешью 10 г
Арахис 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 562.1 ккал 1684 ккал 33.4% 5.9% 300 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 4.2% 427 г
Жиры 48.1 г 56 г 85.9% 15.3% 116 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 1.3% 1344 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 7.5% 238 г
Вода 6.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 34969 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 0.7% 2579 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 0.4% 4032 г
бета Криптоксантин 0.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.395 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.954 мг 1.5 мг 63.6% 11.3% 157 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 2.4% 747 г
Витамин В4, холин 44.72 мг 500 мг 8.9% 1.6% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 3.5% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.837 мг 2 мг 41.9% 7.5% 239 г
Витамин В9, фолаты 148.526 мкг 400 мкг 37.1% 6.6% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 0.4% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 20.764 мг 15 мг 138.4% 24.6% 72 г
бета Токоферол 0.633 мг ~
гамма Токоферол 2.516 мг ~
дельта Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 8.273 мкг 50 мкг 16.5% 2.9% 604 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.7169 мг 20 мг 33.6% 6% 298 г
Ниацин 1.097 мг ~
Бетаин 18.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 652.13 мг 2500 мг 26.1% 4.6% 383 г
Кальций, Ca 87.13 мг 1000 мг 8.7% 1.5% 1148 г
Кремний, Si 26.453 мг 30 мг 88.2% 15.7% 113 г
Магний, Mg 279.34 мг 400 мг 69.8% 12.4% 143 г
Натрий, Na 13.97 мг 1300 мг 1.1% 0.2% 9306 г
Сера, S 152.93 мг 1000 мг 15.3% 2.7% 654 г
Фосфор, P 526.9 мг 800 мг 65.9% 11.7% 152 г
Хлор, Cl 33.01 мг 2300 мг 1.4% 0.2% 6968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.8 мкг ~
Бор, B 111.2 мкг ~
Ванадий, V 65.82 мкг ~
Железо, Fe 4.722 мг 18 мг 26.2% 4.7% 381 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 0.6% 3049 г
Кобальт, Co 4.896 мкг 10 мкг 49% 8.7% 204 г
Литий, Li 5.774 мкг ~
Марганец, Mn 1.9018 мг 2 мг 95.1% 16.9% 105 г
Медь, Cu 1550.78 мкг 1000 мкг 155.1% 27.6% 64 г
Молибден, Mo 15.925 мкг 70 мкг 22.8% 4.1% 440 г
Никель, Ni 91.971 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 181.203 мкг 55 мкг 329.5% 58.6% 30 г
Стронций, Sr 65.7 мкг ~
Титан, Ti 19.71 мкг ~
Фтор, F 107.42 мкг 4000 мкг 2.7% 0.5% 3724 г
Хром, Cr 11.78 мкг 50 мкг 23.6% 4.2% 424 г
Цинк, Zn 4.1655 мг 12 мг 34.7% 6.2% 288 г
Цирконий, Zr 93.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аргинин* 1.883 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.205 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.623 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.835 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.936 г ~
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.7 г ~
Глицин 1.02 г ~
Глутаминовая кислота 3.83 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 18.3 г от 4.7 до 16.8 г 108.9% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Фитостеролы 281.053 мг ~
Кампестерол 0.316 мг ~
Стигмастерол 0.553 мг ~
бета Ситостерол 14.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.849 г ~
20:0 Арахиновая 0.118 г ~
22:0 Бегеновая 0.229 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.632 г min 16.8 г 93% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.196 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.138 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.217 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 17.707 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.439 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Орехи составляет 562,1 кКал.

  • Порция = 190 гр (1068 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок