Мой здоровый рацион

Рецепт Торт из свеклы и темного шоколада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт из свеклы и темного шоколада

Свекла, вареная 200 г
Подсолнечное масло 225 г
Яйцо куриное 155 г
Шоколад, для выпечки, неподслащенный, жидкий 200 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 150 г
Какао-порошок 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Ванильный экстракт 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из свеклы и темного шоколада".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 446.2 ккал 1684 ккал 26.5% 5.9% 377 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 2.6% 854 г
Жиры 38.9 г 56 г 69.5% 15.6% 144 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 1.9% 1197 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 8.1% 278 г
Вода 24.1 г 2273 г 1.1% 0.2% 9432 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 1.1% 1969 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 2% 1104 г
Витамин В4, холин 44.68 мг 500 мг 8.9% 2% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 1.8% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 0.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 26.706 мкг 400 мкг 6.7% 1.5% 1498 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 0.9% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.136 мг 15 мг 74.2% 16.6% 135 г
Витамин Н, биотин 3.479 мкг 50 мкг 7% 1.6% 1437 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.6915 мг 20 мг 8.5% 1.9% 1182 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.19 мг 2500 мг 18.8% 4.2% 533 г
Кальций, Ca 35.04 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2854 г
Магний, Mg 99.19 мг 400 мг 24.8% 5.6% 403 г
Натрий, Na 195.92 мг 1300 мг 15.1% 3.4% 664 г
Сера, S 67.16 мг 1000 мг 6.7% 1.5% 1489 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 4.7% 475 г
Хлор, Cl 29.04 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7920 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.24 мг 18 мг 18% 4% 556 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 0.5% 4360 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 3.9% 581 г
Марганец, Mn 0.8051 мг 2 мг 40.3% 9% 248 г
Медь, Cu 809.47 мкг 1000 мкг 80.9% 18.1% 124 г
Молибден, Mo 5.389 мкг 70 мкг 7.7% 1.7% 1299 г
Селен, Se 7.199 мкг 55 мкг 13.1% 2.9% 764 г
Фтор, F 28.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14020 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.3% 7246 г
Цинк, Zn 1.6396 мг 12 мг 13.7% 3.1% 732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 17.5 г от 4.7 до 16.8 г 104.2% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 50 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.353 г ~
10:0 Каприновая 0.282 г ~
12:0 Лауриновая 2.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.814 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.879 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
22:0 Бегеновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.865 г min 16.8 г 52.8% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.859 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 17.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Прочие вещества
Кофеин 10.444 мг ~
Теобромин 354.889 мг ~

Энергетическая ценность Торт из свеклы и темного шоколада составляет 446,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».