| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) | 400 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Топинамбур | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 9.1% | 494 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4667 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 9.2% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.6% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 32.54 мг | 500 мг | 6.5% | 2.9% | 1537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 2% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.599 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 2.7% | 1659 г |
| бета Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.259 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.045 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4785 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.173 мг | 20 мг | 10.9% | 4.9% | 920 г |
| Ниацин | 1.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.51 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.1% | 2164 г |
| Кальций, Ca | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4494 г |
| Кремний, Si | 2.19 мг | 30 мг | 7.3% | 3.3% | 1370 г |
| Магний, Mg | 27.82 мг | 400 мг | 7% | 3.2% | 1438 г |
| Натрий, Na | 631.67 мг | 1300 мг | 48.6% | 22% | 206 г |
| Сера, S | 57.66 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.6% | 1734 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 5.4% | 834 г |
| Хлор, Cl | 981.54 мг | 2300 мг | 42.7% | 19.3% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 2.9% | 1536 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 1.085 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.9% | 922 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8524 мг | 2 мг | 42.6% | 19.3% | 235 г |
| Медь, Cu | 113.27 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.1% | 883 г |
| Молибден, Mo | 8.943 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.8% | 783 г |
| Никель, Ni | 1.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.039 мкг | 55 мкг | 20.1% | 9.1% | 498 г |
| Титан, Ti | 5.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.13 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7673 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.7335 мг | 12 мг | 6.1% | 2.8% | 1636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшеничный с топинамбуром составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».