| Белый гриб | 647 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Яйцо куриное | 166 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 11.2% | 1520 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.2% | 1514 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.8% | 952 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 5.3% | 3188 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 9.5% | 1796 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 4.1% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 26.3% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 58.51 мг | 500 мг | 11.7% | 19.9% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.917 мг | 5 мг | 38.3% | 65% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 5.4% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.968 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.4% | 3085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 10% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.29 мг | 90 мг | 12.5% | 21.2% | 797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 8.7% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 7.6% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 13.6% | 1253 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6143 мг | 20 мг | 28.1% | 47.7% | 356 г |
| Ниацин | 2.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.98 мг | 2500 мг | 11.9% | 20.2% | 839 г |
| Кальций, Ca | 33.64 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.8% | 2973 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 5.1% | 3295 г |
| Натрий, Na | 34.06 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.4% | 3817 г |
| Сера, S | 64.88 мг | 1000 мг | 6.5% | 11% | 1541 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 19.9% | 853 г |
| Хлор, Cl | 54.26 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.1% | 4239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 6.8% | 2510 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 7.3% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 5.066 мкг | 10 мкг | 50.7% | 86.1% | 197 г |
| Литий, Li | 0.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 7.1% | 2401 г |
| Медь, Cu | 200.93 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 34.1% | 498 г |
| Молибден, Mo | 2.241 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.4% | 3124 г |
| Никель, Ni | 3.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.816 мкг | 55 мкг | 21.5% | 36.5% | 465 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12244 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 10.2% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.4403 мг | 12 мг | 3.7% | 6.3% | 2725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметанном соусе составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».