| Куриная грудка (филе) | 950 г |
| Лук репчатый | 471 г |
| Морковь | 480 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 13.1% | 679 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.1% | 982 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.7 мкг | 900 мкг | 50.7% | 45.2% | 197 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.716 мг | 5 мг | 54.3% | 48.4% | 184 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 40.14 мг | 500 мг | 8% | 7.1% | 1246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 13.4% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 18.7% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.083 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.8% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 3.3% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.482 мг | 15 мг | 16.5% | 14.7% | 604 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8054 мг | 20 мг | 19% | 16.9% | 526 г |
| Ниацин | 5.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.24 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.7% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5015 г |
| Кремний, Si | 6.768 мг | 30 мг | 22.6% | 20.1% | 443 г |
| Магний, Mg | 50.57 мг | 400 мг | 12.6% | 11.2% | 791 г |
| Натрий, Na | 342.8 мг | 1300 мг | 26.4% | 23.5% | 379 г |
| Сера, S | 118.11 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.5% | 847 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 11.5% | 778 г |
| Хлор, Cl | 532.72 мг | 2300 мг | 23.2% | 20.7% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 4.9% | 1807 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 5.714 мкг | 10 мкг | 57.1% | 50.9% | 175 г |
| Литий, Li | 1.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 5.3% | 1676 г |
| Медь, Cu | 76.24 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.8% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 10.335 мкг | 70 мкг | 14.8% | 13.2% | 677 г |
| Никель, Ni | 2.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.351 мкг | 55 мкг | 18.8% | 16.8% | 531 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.61 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5154 г |
| Хром, Cr | 12.32 мкг | 50 мкг | 24.6% | 21.9% | 406 г |
| Цинк, Zn | 0.8675 мг | 12 мг | 7.2% | 6.4% | 1383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 1.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе из грудок составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».