| Мука пшеничная «Уладар» высший сорт, М 54-28, 2 кг | 340 г |
| Вода | 165 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Дрожжи "Саф-Инстант" с красной этикеткой, 125г. | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.3% | 3294 г |
| Углеводы | 47.1 г | 219 г | 21.5% | 9.3% | 465 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5201 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.13 мг | 2500 мг | 1923077 г | ||
| Кальций, Ca | 3.56 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 28090 г |
| Магний, Mg | 0.44 мг | 400 мг | 0.1% | 90909 г | |
| Натрий, Na | 219.42 мг | 1300 мг | 16.9% | 7.3% | 592 г |
| Сера, S | 1.33 мг | 1000 мг | 0.1% | 75188 г | |
| Фосфор, P | 0.4 мг | 800 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Хлор, Cl | 338.3 мг | 2300 мг | 14.7% | 6.4% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.025 мг | 18 мг | 0.1% | 72000 г | |
| Кобальт, Co | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Марганец, Mn | 0.0019 мг | 2 мг | 0.1% | 105263 г | |
| Медь, Cu | 1.72 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Молибден, Mo | 1.121 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6244 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 31.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12845 г |
| Цинк, Zn | 0.0034 мг | 12 мг | 352941 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ |
Энергетическая ценность Французский хлеб (на 500 г) составляет 231,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».