Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушёная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушёная с яйцом

Капуста тушеная по 1-220 420 г
Яйцо куриное вареное всмятку 240 г
Масло оливковое (смесь раф. и нераф.) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6% 1310 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.4% 636 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.1% 3712 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2971 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 11% 721 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.4% 2347 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.7% 1029 г
Витамин В4, холин 89.48 мг 500 мг 17.9% 14.1% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 7.3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.496 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16026 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4.9% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 10.5 мг 90 мг 11.7% 9.2% 857 г
Витамин D, кальциферол 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 6.2% 1276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 4.3% 1803 г
Витамин Н, биотин 7.201 мкг 50 мкг 14.4% 11.4% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3752 мг 20 мг 6.9% 5.5% 1454 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.44 мг 2500 мг 10.3% 8.1% 971 г
Кальций, Ca 55.43 мг 1000 мг 5.5% 4.3% 1804 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 3.3% 2405 г
Натрий, Na 236.77 мг 1300 мг 18.2% 14.4% 549 г
Сера, S 62.75 мг 1000 мг 6.3% 5% 1594 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 9.2% 859 г
Хлор, Cl 55.62 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4135 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 6.1% 1300 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 3.8% 2104 г
Кобальт, Co 3.565 мкг 10 мкг 35.7% 28.2% 281 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19417 г
Медь, Cu 29.59 мкг 1000 мкг 3% 2.4% 3380 г
Молибден, Mo 2.139 мкг 70 мкг 3.1% 2.4% 3273 г
Селен, Se 11.301 мкг 55 мкг 20.5% 16.2% 487 г
Фтор, F 19.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20398 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3497 г
Цинк, Zn 0.3957 мг 12 мг 3.3% 2.6% 3033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.439 г min 16.8 г 8.6% 6.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.6%

Энергетическая ценность Капуста тушёная с яйцом составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».