Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с форелью с/с и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с форелью с/с и шампиньонами

Яйцо куриное 200 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Вода 50 г
Форель Слабой Соли [Disas] 100 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Укроп, свежий 10 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с форелью с/с и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.6% 809 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.2% 700 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 10.9% 781 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 11.2% 766 г
Витамин В4, холин 81.27 мг 500 мг 16.3% 13.9% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 11.7% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7.055 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5670 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 8.4% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 6.6% 1305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6122 г
Витамин Н, биотин 8.597 мкг 50 мкг 17.2% 14.7% 582 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3094 мг 20 мг 11.5% 9.8% 866 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.6 мг 2500 мг 5.8% 4.9% 1717 г
Кальций, Ca 92.89 мг 1000 мг 9.3% 7.9% 1077 г
Кремний, Si 0.736 мг 30 мг 2.5% 2.1% 4076 г
Магний, Mg 10.12 мг 400 мг 2.5% 2.1% 3953 г
Натрий, Na 469.56 мг 1300 мг 36.1% 30.7% 277 г
Сера, S 78.02 мг 1000 мг 7.8% 6.6% 1282 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 13.6% 624 г
Хлор, Cl 143.86 мг 2300 мг 6.3% 5.4% 1599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 4.8% 1784 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 5.1% 1657 г
Кобальт, Co 5.598 мкг 10 мкг 56% 47.7% 179 г
Литий, Li 2.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 2.6% 3339 г
Медь, Cu 114.4 мкг 1000 мкг 11.4% 9.7% 874 г
Молибден, Mo 2.776 мкг 70 мкг 4% 3.4% 2522 г
Никель, Ni 0.997 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 15.736 мкг 55 мкг 28.6% 24.4% 350 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 5.29 мкг ~
Фтор, F 27.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14620 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1779 г
Цинк, Zn 0.7625 мг 12 мг 6.4% 5.5% 1574 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты 1.197 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.196 г min 16.8 г 13.1% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет с форелью с/с и шампиньонами составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».