Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Куриный фарш 500 г
Лук репчатый 80 г
Укроп 10 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 30% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.4% 531 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.5% 528 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.6% 1938 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 4.2% 1189 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 5.8% 861 г
Витамин В4, холин 65.47 мг 500 мг 13.1% 6.6% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 7.4% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 7.5% 667 г
Витамин В9, фолаты 10.449 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3828 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 8.7% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 3.2% 1596 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.642 мкг 50 мкг 5.3% 2.7% 1893 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.3949 мг 20 мг 22% 11% 455 г
Ниацин 0.399 мг ~
Бетаин 3.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.72 мг 2500 мг 12.5% 6.3% 799 г
Кальций, Ca 144.62 мг 1000 мг 14.5% 7.3% 691 г
Кремний, Si 0.793 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3783 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 3.1% 1604 г
Натрий, Na 605.92 мг 1300 мг 46.6% 23.3% 215 г
Сера, S 147.41 мг 1000 мг 14.7% 7.4% 678 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 12.2% 410 г
Хлор, Cl 910.71 мг 2300 мг 39.6% 19.8% 253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 3.6% 1404 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5319 г
Кобальт, Co 1.824 мкг 10 мкг 18.2% 9.1% 548 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.2079 мг 2 мг 10.4% 5.2% 962 г
Медь, Cu 80.06 мкг 1000 мкг 8% 4% 1249 г
Молибден, Mo 4.054 мкг 70 мкг 5.8% 2.9% 1727 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 10.758 мкг 55 мкг 19.6% 9.8% 511 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38023 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4505 г
Цинк, Zn 1.4869 мг 12 мг 12.4% 6.2% 807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.228 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 1.006 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты 2.052 г ~
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 2.037 г ~
Пролин 0.671 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.444 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.858 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.582 г min 16.8 г 21.3% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.074 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.537 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.375 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 199,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок