| Хек (Жарка) | 950 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 45 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 13.8% | 442 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.6% | 636 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2% | 3136 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.4% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 18.19 мг | 500 мг | 3.6% | 2.2% | 2749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.197 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.327 мкг | 3 мкг | 77.6% | 47.3% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.356 мкг | 10 мкг | 13.6% | 8.3% | 737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.12 мг | 15 мг | 20.8% | 12.7% | 481 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.455 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2037 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7307 мг | 20 мг | 23.7% | 14.5% | 423 г |
| Ниацин | 1.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.57 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.3% | 974 г |
| Кальций, Ca | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3291 г |
| Магний, Mg | 29.99 мг | 400 мг | 7.5% | 4.6% | 1334 г |
| Натрий, Na | 209.89 мг | 1300 мг | 16.1% | 9.8% | 619 г |
| Сера, S | 208.32 мг | 1000 мг | 20.8% | 12.7% | 480 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 15.8% | 386 г |
| Хлор, Cl | 355.92 мг | 2300 мг | 15.5% | 9.5% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 3.3% | 1854 г |
| Йод, I | 66.44 мкг | 150 мкг | 44.3% | 27% | 226 г |
| Кобальт, Co | 18.457 мкг | 10 мкг | 184.6% | 112.6% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 3.6% | 1686 г |
| Медь, Cu | 144.09 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 8.8% | 694 г |
| Молибден, Mo | 3.869 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.4% | 1809 г |
| Никель, Ni | 5.274 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.63 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.9% | 2091 г |
| Фтор, F | 531.52 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 8.1% | 753 г |
| Хром, Cr | 41.73 мкг | 50 мкг | 83.5% | 50.9% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.9961 мг | 12 мг | 8.3% | 5.1% | 1205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.33 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.838 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.482 г | ~ | |||
| Лизин | 1.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.664 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | min 16.8 г | 13.7% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.447 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек молочный в панировке, жаренный на сковороде составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».