Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса куриная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 420 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 15.9% 371 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.1% 1436 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.5% 1672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3631 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 3.2% 1852 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.9% 1208 г
Витамин В4, холин 100.7 мг 500 мг 20.1% 11.9% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 1.345 мг 5 мг 26.9% 15.9% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 16.2% 364 г
Витамин В9, фолаты 8.064 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4960 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 5.2% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 3% 1979 г
Витамин Н, биотин 3.935 мкг 50 мкг 7.9% 4.7% 1271 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.4026 мг 20 мг 32% 18.9% 312 г
Ниацин 7.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.92 мг 2500 мг 11% 6.5% 913 г
Кальций, Ca 37.55 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2663 г
Кремний, Si 1.011 мг 30 мг 3.4% 2% 2967 г
Магний, Mg 67.59 мг 400 мг 16.9% 10% 592 г
Натрий, Na 139.61 мг 1300 мг 10.7% 6.3% 931 г
Сера, S 201.65 мг 1000 мг 20.2% 11.9% 496 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 13% 455 г
Хлор, Cl 202.48 мг 2300 мг 8.8% 5.2% 1136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.2 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 17.35 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 5.3% 1118 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2618 г
Кобальт, Co 12.477 мкг 10 мкг 124.8% 73.7% 80 г
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 2.8% 2123 г
Медь, Cu 85.9 мкг 1000 мкг 8.6% 5.1% 1164 г
Молибден, Mo 11.512 мкг 70 мкг 16.4% 9.7% 608 г
Никель, Ni 1.937 мкг ~
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Селен, Se 17.133 мкг 55 мкг 31.2% 18.4% 321 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 105.4 мкг 4000 мкг 2.6% 1.5% 3795 г
Хром, Cr 18.33 мкг 50 мкг 36.7% 21.7% 273 г
Цинк, Zn 1.2871 мг 12 мг 10.7% 6.3% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.562 г ~
Валин 1.179 г ~
Гистидин* 1.069 г ~
Изолейцин 1.017 г ~
Лейцин 1.791 г ~
Лизин 2.149 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.834 г ~
Треонин 0.981 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 0.99 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.142 г ~
Аспарагиновая кислота 1.712 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.816 г ~
Глутаминовая кислота 2.957 г ~
Пролин 0.997 г ~
Серин 1 г ~
Тирозин 0.795 г ~
Цистеин 0.406 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.455 г min 16.8 г 8.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Колбаса куриная составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».