| Лук репчатый | 121 г |
| Докторская Колбаса Вареная [Микоян] | 184 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 140 г |
| Помидоры (томаты) соленые | 116 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 266 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью | 80 г |
| Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.9% | 2111 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8% | 1556 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.5% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.6% | 1176 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.3 мкг | 900 мкг | 22% | 27.5% | 454 г |
| альфа Каротин | 2.718 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 30.8% | 405 г |
| бета Криптоксантин | 8.962 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 226.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 4.6% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.556 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.5% | 2748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.88 мг | 90 мг | 11% | 13.7% | 911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| гамма Токоферол | 0.182 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7992 мг | 20 мг | 4% | 5% | 2503 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.76 мг | 2500 мг | 9.6% | 12% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6068 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 2.4% | 5396 г |
| Магний, Mg | 17.95 мг | 400 мг | 4.5% | 5.6% | 2228 г |
| Натрий, Na | 173.93 мг | 1300 мг | 13.4% | 16.7% | 747 г |
| Сера, S | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5266 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 6.5% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 112.4 мг | 2300 мг | 4.9% | 6.1% | 2046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2821 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.583 мкг | 10 мкг | 5.8% | 7.2% | 1715 г |
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 6.6% | 1901 г |
| Медь, Cu | 84.11 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.5% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 0.202 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 34653 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15493 г |
| Фтор, F | 3.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100251 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.2912 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат по мотивам Оливье составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».