Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш на перец голубцы тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш на перец голубцы тефтели

Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая 400 г
Куриный фарш 1000 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 600 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 400 г
Морковь 130 г
Лук репчатый 170 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш на перец голубцы тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 15.6% 608 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.6% 1436 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2% 4867 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 8.3% 1146 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 8.6% 1094 г
Лютеин + Зеаксантин 11.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 8.8% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.7% 1241 г
Витамин В4, холин 42.88 мг 500 мг 8.6% 8.2% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 13.6% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 19.4% 490 г
Витамин В9, фолаты 3.858 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10368 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 9.6% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4155 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27933 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.0161 мг 20 мг 25.1% 23.8% 399 г
Ниацин 1.304 мг ~
Бетаин 3.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.08 мг 2500 мг 11.8% 11.2% 850 г
Кальций, Ca 10.8 мг 1000 мг 1.1% 1% 9259 г
Кремний, Si 1.076 мг 30 мг 3.6% 3.4% 2788 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 4.4% 2180 г
Натрий, Na 47.23 мг 1300 мг 3.6% 3.4% 2752 г
Сера, S 131.51 мг 1000 мг 13.2% 12.5% 760 г
Фосфор, P 131.1 мг 800 мг 16.4% 15.6% 610 г
Хлор, Cl 21.66 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 3.38 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2442 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10067 г
Кобальт, Co 2.207 мкг 10 мкг 22.1% 21% 453 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2535 г
Медь, Cu 71.69 мкг 1000 мкг 7.2% 6.8% 1395 г
Молибден, Mo 3.412 мкг 70 мкг 4.9% 4.7% 2052 г
Никель, Ni 0.339 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 12.577 мкг 55 мкг 22.9% 21.7% 437 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 36.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10852 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 6.6% 1429 г
Цинк, Zn 1.1227 мг 12 мг 9.4% 8.9% 1069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.857 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.128 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.808 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.601 г min 16.8 г 9.5% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.365 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.482 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фарш на перец голубцы тефтели составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок