| Минтай (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 18.5% | 731 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.9% | 2800 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 719.3 мкг | 900 мкг | 79.9% | 107.8% | 125 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.281 мг | 5 мг | 85.6% | 115.5% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 42.82 мг | 500 мг | 8.6% | 11.6% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 6.3% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.338 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 45.1% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.6% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 8.8% | 1529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5.7% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0741 мг | 20 мг | 15.4% | 20.8% | 651 г |
| Ниацин | 1.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.6 мг | 2500 мг | 13.8% | 18.6% | 723 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2595 г |
| Кремний, Si | 9.009 мг | 30 мг | 30% | 40.5% | 333 г |
| Магний, Mg | 49.18 мг | 400 мг | 12.3% | 16.6% | 813 г |
| Натрий, Na | 30.34 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.1% | 4285 г |
| Сера, S | 113.25 мг | 1000 мг | 11.3% | 15.2% | 883 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 30.5% | 443 г |
| Хлор, Cl | 119.69 мг | 2300 мг | 5.2% | 7% | 1922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 6.2% | 2192 г |
| Йод, I | 45.18 мкг | 150 мкг | 30.1% | 40.6% | 332 г |
| Кобальт, Co | 10.557 мкг | 10 мкг | 105.6% | 142.5% | 95 г |
| Литий, Li | 2.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 10.7% | 1264 г |
| Медь, Cu | 123.28 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 16.6% | 811 г |
| Молибден, Mo | 9.874 мкг | 70 мкг | 14.1% | 19% | 709 г |
| Никель, Ni | 6.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.677 мкг | 55 мкг | 14% | 18.9% | 716 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 456.14 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 15.4% | 877 г |
| Хром, Cr | 34.6 мкг | 50 мкг | 69.2% | 93.4% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.9297 мг | 12 мг | 7.7% | 10.4% | 1291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с морковью составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».