Мой здоровый рацион

Рецепт Страта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Страта

Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 420 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 300 г
Укроп (Запекание) 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Бекон 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Страта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.7% 710 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 11.9% 397 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.2% 2147 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 6.7% 703 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.4% 741 г
Витамин В4, холин 111.53 мг 500 мг 22.3% 10.5% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 7.3% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 10.133 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 7.9% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 4.3% 1094 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2890 г
бета Токоферол 0.178 мг ~
гамма Токоферол 0.114 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.462 мкг 50 мкг 16.9% 8% 591 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9898 мг 20 мг 14.9% 7% 669 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.11 мг 2500 мг 6.4% 3% 1571 г
Кальций, Ca 133.1 мг 1000 мг 13.3% 6.3% 751 г
Кремний, Si 0.979 мг 30 мг 3.3% 1.6% 3064 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2217 г
Натрий, Na 341.62 мг 1300 мг 26.3% 12.4% 381 г
Сера, S 124.85 мг 1000 мг 12.5% 5.9% 801 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 10.9% 433 г
Хлор, Cl 351.99 мг 2300 мг 15.3% 7.2% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 4.3% 1086 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1812 г
Кобальт, Co 4.258 мкг 10 мкг 42.6% 20.1% 235 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.2435 мг 2 мг 12.2% 5.8% 821 г
Медь, Cu 79.37 мкг 1000 мкг 7.9% 3.7% 1260 г
Молибден, Mo 3.467 мкг 70 мкг 5% 2.4% 2019 г
Никель, Ni 0.043 мкг ~
Олово, Sn 3.22 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 16.867 мкг 55 мкг 30.7% 14.5% 326 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 29.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13509 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1887 г
Цинк, Zn 1.2338 мг 12 мг 10.3% 4.9% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.752 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты 1.25 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.057 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.309 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.422 г min 16.8 г 32.3% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.689 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.552 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.358 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.879 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.037 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Страта составляет 211,8 кКал.

  • Порция = 190 гр (402.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок