Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые маффины

Банан (Запекание) 239 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Мука Рисовая [Кудесница] 20 г
Органическое кокосовое масло Extra Virgin Jarrow Formulas 20 г
Сахарозаменитель Милфорд жидкий 10 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 5 г
Мука Пшеничная Обойная Цельнозерновая [Кудесница] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.7 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.2% 1118 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.9% 683 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 5.9% 802 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 3.9% 1206 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.7% 1277 г
Витамин В4, холин 67.51 мг 500 мг 13.5% 6.3% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 4.7% 995 г
Витамин В9, фолаты 4.361 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9172 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.2% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 2.6% 1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4213 г
Витамин Н, биотин 7.427 мкг 50 мкг 14.9% 7% 673 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3033 мг 20 мг 6.5% 3.1% 1535 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.29 мг 2500 мг 8.5% 4% 1172 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5133 г
Кремний, Si 39.272 мг 30 мг 130.9% 61.5% 76 г
Магний, Mg 24.92 мг 400 мг 6.2% 2.9% 1605 г
Натрий, Na 52.61 мг 1300 мг 4% 1.9% 2471 г
Сера, S 51.66 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1936 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 3.9% 1214 г
Хлор, Cl 67 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Бор, B 189.7 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 2.6% 1833 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3233 г
Кобальт, Co 2.786 мкг 10 мкг 27.9% 13.1% 359 г
Литий, Li 1.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.1456 мг 2 мг 7.3% 3.4% 1374 г
Медь, Cu 64.18 мкг 1000 мкг 6.4% 3% 1558 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2333 г
Никель, Ni 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 8.328 мкг 55 мкг 15.1% 7.1% 660 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4274 г
Цинк, Zn 0.3805 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Банановые маффины составляет 212,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».