| Мука Ржаная [Алейка] | 50 г |
| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4% | 1617 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 9.5% | 687 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3769 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.48 мг | 2500 мг | 520833 г | ||
| Кальций, Ca | 119.85 мг | 1000 мг | 12% | 7.8% | 834 г |
| Магний, Mg | 1.22 мг | 400 мг | 0.3% | 0.2% | 32787 г |
| Натрий, Na | 582.09 мг | 1300 мг | 44.8% | 29.1% | 223 г |
| Сера, S | 2.23 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 44843 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 3.5% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 580.19 мг | 2300 мг | 25.2% | 16.4% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.243 мг | 18 мг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Кобальт, Co | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Марганец, Mn | 0.0034 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Медь, Cu | 3.12 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
| Молибден, Mo | 1.845 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.7% | 3794 г |
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 48.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8237 г |
| Цинк, Zn | 0.006 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
Энергетическая ценность Ржаные булочки составляет 153,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».