| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Манная крупа | 40 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 835 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 10.1% | 494 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.6% | 427 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3519 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4569 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 9% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 8.1% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 66.25 мг | 500 мг | 13.3% | 6.6% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 6.3% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 11.2% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.394 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.592 мкг | 3 мкг | 19.7% | 9.8% | 507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.3% | 2128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.303 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3012 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.626 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 3075 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.3682 мг | 20 мг | 26.8% | 13.3% | 373 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.89 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.4% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4993 г |
| Кремний, Si | 0.894 мг | 30 мг | 3% | 1.5% | 3356 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2562 г |
| Натрий, Na | 62.27 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.4% | 2088 г |
| Сера, S | 161.06 мг | 1000 мг | 16.1% | 8% | 621 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 9.2% | 541 г |
| Хлор, Cl | 15.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 2.8% | 1796 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.803 мкг | 10 мкг | 28% | 13.9% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Медь, Cu | 43.79 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.2% | 2284 г |
| Молибден, Mo | 1.139 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6146 г |
| Никель, Ni | 1.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.258 мкг | 55 мкг | 45.9% | 22.8% | 218 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46136 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.657 мг | 12 мг | 13.8% | 6.8% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.994 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лизин | 1.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.437 г | min 16.8 г | 32.4% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные котлеты составляет 201,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».