Мой здоровый рацион

Рецепт Здоровье 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Здоровье 2

Капуста белокочанная 250 г
Морковь 150 г
Яблоко 150 г
Уксус яблочный 15 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Здоровье 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.9% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 8.1% 3422 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 26.7% 1053 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 11% 2586 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 506.7 мкг 900 мкг 56.3% 158.1% 178 г
бета Каротин 3.058 мг 5 мг 61.2% 171.9% 164 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 9.3% 3000 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 4.8% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 5.6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 14.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.723 мкг 400 мкг 3.2% 9% 3144 г
Витамин C, аскорбиновая 28.99 мг 90 мг 32.2% 90.4% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 3.7% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 22026 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 83.7% 335 г
Витамин РР, НЭ 0.867 мг 20 мг 4.3% 12.1% 2307 г
Ниацин 0.622 мг ~
Бетаин 1.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.33 мг 2500 мг 10.8% 30.3% 925 г
Кальций, Ca 32.85 мг 1000 мг 3.3% 9.3% 3044 г
Кремний, Si 29.076 мг 30 мг 96.9% 272.2% 103 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 15.7% 1783 г
Натрий, Na 294.39 мг 1300 мг 22.6% 63.5% 442 г
Сера, S 22.42 мг 1000 мг 2.2% 6.2% 4460 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 13.5% 2094 г
Хлор, Cl 31.93 мг 2300 мг 1.4% 3.9% 7203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.7 мкг ~
Бор, B 196.2 мкг ~
Ванадий, V 25.97 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 16.6% 1697 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 5.6% 4950 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 56.7% 496 г
Литий, Li 1.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1913 мг 2 мг 9.6% 27% 1045 г
Медь, Cu 81.78 мкг 1000 мкг 8.2% 23% 1223 г
Молибден, Mo 10.756 мкг 70 мкг 15.4% 43.3% 651 г
Никель, Ni 12.101 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 21569 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 20.08 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 19920 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 21.6% 1292 г
Цинк, Zn 0.3516 мг 12 мг 2.9% 8.1% 3413 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Здоровье 2 составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов