| Свинина мясная (Тушение) | 500 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.6 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9.7% | 411 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 13.4% | 296 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3678 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 7.1% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 77.62 мг | 500 мг | 15.5% | 6.2% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 4.4% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 6.4% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.143 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.58 мкг | 3 мкг | 52.7% | 20.9% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 1.5% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 2.033 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.255 мг | 20 мг | 26.3% | 10.5% | 381 г |
| Ниацин | 1.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.48 мг | 2500 мг | 14.2% | 5.6% | 703 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5297 г |
| Кремний, Si | 0.998 мг | 30 мг | 3.3% | 1.3% | 3006 г |
| Магний, Mg | 29.09 мг | 400 мг | 7.3% | 2.9% | 1375 г |
| Натрий, Na | 492.21 мг | 1300 мг | 37.9% | 15.1% | 264 г |
| Сера, S | 252.66 мг | 1000 мг | 25.3% | 10.1% | 396 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 10.3% | 385 г |
| Хлор, Cl | 721.83 мг | 2300 мг | 31.4% | 12.5% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.104 мг | 18 мг | 11.7% | 4.7% | 856 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 9.124 мкг | 10 мкг | 91.2% | 36.2% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 1.6% | 2457 г |
| Медь, Cu | 170.05 мкг | 1000 мкг | 17% | 6.8% | 588 г |
| Молибден, Mo | 13.902 мкг | 70 мкг | 19.9% | 7.9% | 504 г |
| Никель, Ni | 11.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61798 г |
| Фтор, F | 74.41 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Хром, Cr | 11.59 мкг | 50 мкг | 23.2% | 9.2% | 431 г |
| Цинк, Zn | 3.0402 мг | 12 мг | 25.3% | 10.1% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.151 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.099 г | min 16.8 г | 48.2% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 251,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».