| Цветная капуста | 500 г |
| Форель, все виды | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 11.2% | 2621 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.1% | 7000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.7% | 2000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.1 мкг | 900 мкг | 20.5% | 60.3% | 489 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.096 мг | 5 мг | 21.9% | 64.4% | 456 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 14.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 17.65 мг | 500 мг | 3.5% | 10.3% | 2833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 25.3% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 12.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.75 мкг | 400 мкг | 2.2% | 6.5% | 4571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.708 мкг | 3 мкг | 23.6% | 69.4% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.09 мг | 90 мг | 19% | 55.9% | 527 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 10.6% | 2817 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.355 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.607 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.5% | 8237 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 12.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.875 мг | 20 мг | 4.4% | 12.9% | 2286 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.5 мг | 2500 мг | 4.6% | 13.5% | 2165 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.2% | 4817 г |
| Кремний, Si | 9.327 мг | 30 мг | 31.1% | 91.5% | 322 г |
| Магний, Mg | 13.17 мг | 400 мг | 3.3% | 9.7% | 3037 г |
| Натрий, Na | 186.18 мг | 1300 мг | 14.3% | 42.1% | 698 г |
| Сера, S | 31.7 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.4% | 3155 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 17.9% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 280.57 мг | 2300 мг | 12.2% | 35.9% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 10.6% | 2778 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 2.9% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 0.78 мкг | 10 мкг | 7.8% | 22.9% | 1282 г |
| Литий, Li | 0.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 25% | 1174 г |
| Медь, Cu | 49.89 мкг | 1000 мкг | 5% | 14.7% | 2004 г |
| Молибден, Mo | 6.011 мкг | 70 мкг | 8.6% | 25.3% | 1165 г |
| Никель, Ni | 2.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.387 мкг | 55 мкг | 2.5% | 7.4% | 3965 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.9 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 7.4% | 4044 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.1% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2589 мг | 12 мг | 2.2% | 6.5% | 4635 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи рыбные из форели составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».