| Печень куриная (Жарка) | 330 г |
| полезная соль | 1 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 18.3% | 469 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.6% | 1867 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6708.4 мкг | 900 мкг | 745.4% | 641.5% | 13 г |
| Ретинол | 6.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.777 мг | 5 мг | 75.5% | 65% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 19.2% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.239 мг | 1.8 мг | 68.8% | 59.2% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 100.54 мг | 500 мг | 20.1% | 17.3% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.706 мг | 5 мг | 74.1% | 63.8% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.621 мг | 2 мг | 31.1% | 26.8% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.587 мкг | 400 мкг | 21.9% | 18.8% | 457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.345 мкг | 3 мкг | 411.5% | 354.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.4 мг | 90 мг | 24.9% | 21.4% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 3.2% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4921 мг | 20 мг | 42.5% | 36.6% | 236 г |
| Ниацин | 6.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.26 мг | 2500 мг | 13.7% | 11.8% | 733 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3153 г |
| Кремний, Si | 9.75 мг | 30 мг | 32.5% | 28% | 308 г |
| Магний, Mg | 35.1 мг | 400 мг | 8.8% | 7.6% | 1140 г |
| Натрий, Na | 97.64 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.5% | 1331 г |
| Сера, S | 195.48 мг | 1000 мг | 19.5% | 16.8% | 512 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 23.8% | 362 г |
| Хлор, Cl | 108.81 мг | 2300 мг | 4.7% | 4% | 2114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.398 мг | 18 мг | 68.9% | 59.3% | 145 г |
| Йод, I | 16.52 мкг | 150 мкг | 11% | 9.5% | 908 г |
| Кобальт, Co | 12.709 мкг | 10 мкг | 127.1% | 109.4% | 79 г |
| Литий, Li | 1.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3243 мг | 2 мг | 16.2% | 13.9% | 617 г |
| Медь, Cu | 338.66 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 29.2% | 295 г |
| Молибден, Mo | 37.563 мкг | 70 мкг | 53.7% | 46.2% | 186 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.415 мкг | 55 мкг | 62.6% | 53.9% | 160 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 163.8 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.5% | 2442 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 11.3% | 761 г |
| Цинк, Zn | 5.2553 мг | 12 мг | 43.8% | 37.7% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.855 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 1.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный паштет из печени составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».