| Капуста белокочанная | 450 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 12.2% | 1226 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.3% | 3500 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.1% | 1333 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.6 мкг | 900 мкг | 13.1% | 19.4% | 765 г |
| бета Каротин | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 21.2% | 700 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 26.28 мг | 500 мг | 5.3% | 7.9% | 1903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 13.5% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 22.4% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.495 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.8% | 2581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.1% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.57 мг | 90 мг | 36.2% | 53.7% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 6.8% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 44.1% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4287 мг | 20 мг | 12.1% | 18% | 823 г |
| Ниацин | 2.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.18 мг | 2500 мг | 14.1% | 20.9% | 710 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3423 г |
| Кремний, Si | 25.099 мг | 30 мг | 83.7% | 124.2% | 120 г |
| Магний, Mg | 33.56 мг | 400 мг | 8.4% | 12.5% | 1192 г |
| Натрий, Na | 38.47 мг | 1300 мг | 3% | 4.5% | 3379 г |
| Сера, S | 70.47 мг | 1000 мг | 7% | 10.4% | 1419 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 12.5% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 47.57 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.1% | 4835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 7.4% | 2020 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.3% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 4.703 мкг | 10 мкг | 47% | 69.7% | 213 г |
| Литий, Li | 0.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 10.2% | 1443 г |
| Медь, Cu | 113.27 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 16.8% | 883 г |
| Молибден, Mo | 9.109 мкг | 70 мкг | 13% | 19.3% | 768 г |
| Никель, Ni | 7.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5 мкг | 55 мкг | 9.1% | 13.5% | 1100 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11608 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 22.1% | 673 г |
| Цинк, Zn | 0.6054 мг | 12 мг | 5% | 7.4% | 1982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».