Мой здоровый рацион

Рецепт икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты икра кабачковая

Морковь, красная (Жарка) 200 г
Кабачок (Жарка) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 700 г
Чеснок луковица (Припускание) 40 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.1% 6909 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.7% 1167 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.6% 4212 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.4% 1429 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.5% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.6 мкг 900 мкг 34.4% 50.9% 291 г
бета Каротин 1.853 мг 5 мг 37.1% 54.9% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.4% 4390 г
Витамин В4, холин 4.21 мг 500 мг 0.8% 1.2% 11876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 8.3% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 12.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 16.257 мкг 400 мкг 4.1% 6.1% 2460 г
Витамин C, аскорбиновая 10.59 мг 90 мг 11.8% 17.5% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.198 мг 15 мг 14.7% 21.7% 682 г
Витамин Н, биотин 1.025 мкг 50 мкг 2.1% 3.1% 4878 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 7.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.9809 мг 20 мг 4.9% 7.2% 2039 г
Макроэлементы
Калий, K 276.89 мг 2500 мг 11.1% 16.4% 903 г
Кальций, Ca 22.85 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4376 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 7.7% 1939 г
Натрий, Na 11.06 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 11754 г
Сера, S 11.15 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8969 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 6.5% 2254 г
Хлор, Cl 32.63 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7049 г
Микроэлементы
Бор, B 75.2 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 5% 2917 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9740 г
Кобальт, Co 3.787 мкг 10 мкг 37.9% 56.1% 264 г
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 8.4% 1742 г
Медь, Cu 68.26 мкг 1000 мкг 6.8% 10.1% 1465 г
Молибден, Mo 3.668 мкг 70 мкг 5.2% 7.7% 1908 г
Селен, Se 0.65 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 8462 г
Фтор, F 12.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 8.1% 1805 г
Цинк, Zn 0.199 мг 12 мг 1.7% 2.5% 6030 г

Энергетическая ценность икра кабачковая составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».