Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из порея, сельдерея, броколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из порея, сельдерея, броколи

Лук порей (Варка без слива) 47 г
Лук репчатый, вареный, с солью 15 г
Сельдерей (Варка без слива) 21 г
Брокколи, вареная, с солью 88 г
Оливковое масло 11 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из порея, сельдерея, броколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.8 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7386 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 3.1% 15200 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 13.2% 3294 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 2.2% 18250 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 15.4% 2857 г
Вода 95.7 г 2273 г 4.2% 18.4% 2375 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 25% 1741 г
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 33.8% 1299 г
Лютеин + Зеаксантин 140.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 4.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 5.3% 8182 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 5.3% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 8.3% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 11% 4082 г
Витамин В9, фолаты 16.358 мкг 400 мкг 4.1% 18% 2445 г
Витамин C, аскорбиновая 9.98 мг 90 мг 11.1% 48.7% 902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 13.2% 3304 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 43478 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 85.5% 513 г
Витамин РР, НЭ 0.1357 мг 20 мг 0.7% 3.1% 14738 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.35 мг 2500 мг 2.8% 12.3% 3554 г
Кальций, Ca 17.03 мг 1000 мг 1.7% 7.5% 5872 г
Кремний, Si 1.51 мг 30 мг 5% 21.9% 1987 г
Магний, Mg 5.84 мг 400 мг 1.5% 6.6% 6849 г
Натрий, Na 49.55 мг 1300 мг 3.8% 16.7% 2624 г
Сера, S 6.85 мг 1000 мг 0.7% 3.1% 14599 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 8.3% 5161 г
Хлор, Cl 3.28 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 70122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 4.8% 8738 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 83333 г
Кобальт, Co 0.201 мкг 10 мкг 2% 8.8% 4975 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 11.4% 3876 г
Медь, Cu 19.05 мкг 1000 мкг 1.9% 8.3% 5249 г
Молибден, Mo 1.347 мкг 70 мкг 1.9% 8.3% 5197 г
Никель, Ni 0.323 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 2.2% 20677 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 74.92 мкг 4000 мкг 1.9% 8.3% 5339 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 71429 г
Цинк, Zn 0.0745 мг 12 мг 0.6% 2.6% 16107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 18.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.398 мг ~
бета Ситостерол 1.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 28.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп из порея, сельдерея, броколи составляет 22,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».