Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Какао [Коммунарка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.6% 2054 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8% 1931 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4% 3842 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.9% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.7% 9375 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 10.6% 1440 г
Витамин В4, холин 15.19 мг 500 мг 3% 4.6% 3292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.9% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.885 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 13865 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 9.9% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.9% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин Н, биотин 3.077 мкг 50 мкг 6.2% 9.6% 1625 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7692 мг 20 мг 3.8% 5.9% 2600 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.38 мг 2500 мг 5.6% 8.6% 1781 г
Кальций, Ca 115.38 мг 1000 мг 11.5% 17.7% 867 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 5.2% 2972 г
Натрий, Na 48.08 мг 1300 мг 3.7% 5.7% 2704 г
Сера, S 27.88 мг 1000 мг 2.8% 4.3% 3587 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 16.6% 925 г
Хлор, Cl 96.15 мг 2300 мг 4.2% 6.5% 2392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Железо, Fe 0.096 мг 18 мг 0.5% 0.8% 18750 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 8.9% 1734 г
Кобальт, Co 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 13.4% 1156 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Медь, Cu 11.54 мкг 1000 мкг 1.2% 1.8% 8666 г
Молибден, Mo 4.808 мкг 70 мкг 6.9% 10.6% 1456 г
Олово, Sn 14.42 мкг ~
Селен, Se 0.962 мкг 55 мкг 1.7% 2.6% 5717 г
Стронций, Sr 16.35 мкг ~
Фтор, F 19.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20801 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 5.9% 2604 г
Цинк, Zn 0.3846 мг 12 мг 3.2% 4.9% 3120 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 6.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%

Энергетическая ценность Какао составляет 64,9 кКал.

  • Порция = 260 гр (168.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».