| Минтай (Тушение) | 800 г |
| Шпинат (Тушение) | 400 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок (Тушение) | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 16% | 613 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.1% | 1077 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.9 мкг | 900 мкг | 32.2% | 31.6% | 310 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.579 мг | 5 мг | 31.6% | 31% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 56.02 мг | 500 мг | 11.2% | 11% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5.6% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.424 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4% | 2435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.186 мкг | 3 мкг | 39.5% | 38.7% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.12 мг | 90 мг | 9% | 8.8% | 1108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.966 мг | 15 мг | 13.1% | 12.8% | 763 г |
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 169 мкг | 120 мкг | 140.8% | 138% | 71 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4395 мг | 20 мг | 17.2% | 16.9% | 581 г |
| Ниацин | 1.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 557.61 мг | 2500 мг | 22.3% | 21.9% | 448 г |
| Кальций, Ca | 78.12 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.6% | 1280 г |
| Кремний, Si | 17.311 мг | 30 мг | 57.7% | 56.6% | 173 г |
| Магний, Mg | 67.24 мг | 400 мг | 16.8% | 16.5% | 595 г |
| Натрий, Na | 110.92 мг | 1300 мг | 8.5% | 8.3% | 1172 г |
| Сера, S | 131.45 мг | 1000 мг | 13.1% | 12.8% | 761 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 25.9% | 378 г |
| Хлор, Cl | 240.25 мг | 2300 мг | 10.4% | 10.2% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.048 мг | 18 мг | 28% | 27.5% | 357 г |
| Йод, I | 52.97 мкг | 150 мкг | 35.3% | 34.6% | 283 г |
| Кобальт, Co | 10.867 мкг | 10 мкг | 108.7% | 106.6% | 92 г |
| Литий, Li | 0.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3806 мг | 2 мг | 19% | 18.6% | 525 г |
| Медь, Cu | 99.64 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.8% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 5.403 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.5% | 1296 г |
| Никель, Ni | 5.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.844 мкг | 55 мкг | 16.1% | 15.8% | 622 г |
| Стронций, Sr | 24.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 495.84 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 12.2% | 807 г |
| Хром, Cr | 38.88 мкг | 50 мкг | 77.8% | 76.3% | 129 г |
| Цинк, Zn | 1.0096 мг | 12 мг | 8.4% | 8.2% | 1189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лизин | 1.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в соусе из шпината составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».