| Бульон куриный | 360 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 140 г |
| Морковь (Пассерование) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.3% | 629 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.9 мкг | 900 мкг | 26.9% | 19.1% | 372 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 16.1% | 439 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 8.4% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 21.75 мг | 500 мг | 4.4% | 3.1% | 2299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 3.3% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.137 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 1.373 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3642 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4618 мг | 20 мг | 17.3% | 12.3% | 578 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.98 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.5% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 247.2 мг | 1000 мг | 24.7% | 17.5% | 405 г |
| Кремний, Si | 2.839 мг | 30 мг | 9.5% | 6.7% | 1057 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2028 г |
| Натрий, Na | 486.39 мг | 1300 мг | 37.4% | 26.5% | 267 г |
| Сера, S | 98.92 мг | 1000 мг | 9.9% | 7% | 1011 г |
| Фосфор, P | 273.5 мг | 800 мг | 34.2% | 24.2% | 293 г |
| Хлор, Cl | 560.9 мг | 2300 мг | 24.4% | 17.3% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 2.3% | 2995 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.7% | 1495 г |
| Литий, Li | 0.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4211 г |
| Медь, Cu | 83.77 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.9% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 1.893 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.9% | 3698 г |
| Никель, Ni | 0.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.842 мкг | 55 мкг | 10.6% | 7.5% | 941 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19910 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.2676 мг | 12 мг | 10.6% | 7.5% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.662 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.26 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.058 г | min 16.8 г | 18.2% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон 2.03 составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».