| Индейка 1 кат. (Варка) | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 100 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Бульон из индейки | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.3% | 650 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 1.6% | 4492 г |
| Зола | 24 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 47.15 мг | 500 мг | 9.4% | 6.9% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 8.3% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.138 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 35149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.756 мкг | 3 мкг | 25.2% | 18.5% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.645 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7752 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9929 мг | 20 мг | 20% | 14.7% | 501 г |
| Ниацин | 2.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.88 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.2% | 1714 г |
| Кальций, Ca | 134.35 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.8% | 744 г |
| Кремний, Si | 0.362 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8287 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1887 г |
| Натрий, Na | 9153.08 мг | 1300 мг | 704.1% | 515.8% | 14 г |
| Сера, S | 179.42 мг | 1000 мг | 17.9% | 13.1% | 557 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 10.8% | 678 г |
| Хлор, Cl | 14093.86 мг | 2300 мг | 612.8% | 448.9% | 16 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 7.7% | 954 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 9.413 мкг | 10 мкг | 94.1% | 68.9% | 106 г |
| Литий, Li | 0.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 6.5% | 1119 г |
| Медь, Cu | 157.21 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 11.5% | 636 г |
| Молибден, Mo | 32.944 мкг | 70 мкг | 47.1% | 34.5% | 212 г |
| Никель, Ni | 3.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.148 мкг | 55 мкг | 9.4% | 6.9% | 1068 г |
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22535 г |
| Хром, Cr | 7.37 мкг | 50 мкг | 14.7% | 10.8% | 678 г |
| Цинк, Zn | 1.8049 мг | 12 мг | 15% | 11% | 665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.825 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лизин | 0.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.849 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.878 г | min 16.8 г | 17.1% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Зельц составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».