| Кета, сырая | 1000 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 20.5% | 585 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.1% | 2333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2820 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.5% | 4663 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.7% | 1552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 11.5% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 15.4% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.572 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 15552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.929 мкг | 3 мкг | 64.3% | 76.9% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 5.6% | 2140 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5016 мг | 20 мг | 22.5% | 26.9% | 444 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.43 мг | 2500 мг | 11.1% | 13.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6583 г |
| Магний, Mg | 14.89 мг | 400 мг | 3.7% | 4.4% | 2686 г |
| Натрий, Na | 779.95 мг | 1300 мг | 60% | 71.8% | 167 г |
| Сера, S | 132.99 мг | 1000 мг | 13.3% | 15.9% | 752 г |
| Фосфор, P | 183.4 мг | 800 мг | 22.9% | 27.4% | 436 г |
| Хлор, Cl | 1151.58 мг | 2300 мг | 50.1% | 59.9% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 2.8% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.5% | 3460 г |
| Марганец, Mn | 0.0145 мг | 2 мг | 0.7% | 0.8% | 13793 г |
| Медь, Cu | 43.49 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.1% | 2299 г |
| Молибден, Mo | 2.122 мкг | 70 мкг | 3% | 3.6% | 3299 г |
| Селен, Se | 23.475 мкг | 55 мкг | 42.7% | 51.1% | 234 г |
| Фтор, F | 26.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15314 г |
| Цинк, Zn | 0.3138 мг | 12 мг | 2.6% | 3.1% | 3824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 66.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.253 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета в рассоле с солью и сахаром 01.03.2021 составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».