Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы 2.03.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы 2.03.21

Капуста белокочанная (Тушение) 305 г
Лук репчатый (Тушение) 111 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 69 г
фарш домашний 644 г
Кокосовое Масло [Delicato] 22 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 84 г
Томатная паста 65 г
Сметана 20% жирности 69 г
Вода 640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы 2.03.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.4% 1027 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 15.6% 357 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.8% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3782 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В4, холин 14.27 мг 500 мг 2.9% 1.6% 3504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.189 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12543 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 2.6% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13393 г
Витамин Н, биотин 1.159 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4314 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 6.1% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.3898 мг 20 мг 1.9% 1.1% 5131 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.59 мг 2500 мг 3.9% 2.2% 2536 г
Кальций, Ca 19.99 мг 1000 мг 2% 1.1% 5003 г
Кремний, Si 8.98 мг 30 мг 29.9% 16.7% 334 г
Магний, Mg 7.16 мг 400 мг 1.8% 1% 5587 г
Натрий, Na 26.3 мг 1300 мг 2% 1.1% 4943 г
Сера, S 21.25 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4706 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 1.7% 3361 г
Хлор, Cl 24.03 мг 2300 мг 1% 0.6% 9571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.4 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 1.1% 5310 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3807 г
Кобальт, Co 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 10.9% 513 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2928 г
Медь, Cu 36.03 мкг 1000 мкг 3.6% 2% 2775 г
Молибден, Mo 3.434 мкг 70 мкг 4.9% 2.7% 2038 г
Никель, Ni 2.68 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 1.345 мкг 55 мкг 2.4% 1.3% 4089 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 47.44 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8432 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2732 г
Цинк, Zn 0.2236 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Голубцы 2.03.21 составляет 179,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов