Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из индейки с овощами

Индейка, грудка, только мясо 4961.3 г
Лук репчатый 482 г
Капуста белокочанная 958 г
Морковь 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 25.3% 429 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 14.4% 752 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.698 мг 5 мг 14% 15.2% 716 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.3% 1488 г
Витамин В4, холин 47.23 мг 500 мг 9.4% 10.2% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 12.8% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.624 мг 2 мг 31.2% 33.8% 321 г
Витамин В9, фолаты 9.373 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4268 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 16.6% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 11.4% 951 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15789 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 10.4% 1043 г
Витамин РР, НЭ 7.4758 мг 20 мг 37.4% 40.6% 268 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 1.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.03 мг 2500 мг 9.7% 10.5% 1029 г
Кальций, Ca 18.56 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5388 г
Кремний, Si 9.267 мг 30 мг 30.9% 33.5% 324 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 7% 1545 г
Натрий, Na 85.88 мг 1300 мг 6.6% 7.2% 1514 г
Сера, S 183.03 мг 1000 мг 18.3% 19.8% 546 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 21.5% 505 г
Хлор, Cl 10.61 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.3 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 5.69 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 4.3% 2517 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16304 г
Кобальт, Co 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 9.7% 1120 г
Литий, Li 0.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 3.3% 3344 г
Медь, Cu 72.35 мкг 1000 мкг 7.2% 7.8% 1382 г
Молибден, Mo 2.559 мкг 70 мкг 3.7% 4% 2735 г
Никель, Ni 2.674 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 16.667 мкг 55 мкг 30.3% 32.9% 330 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 6.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59084 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2.2% 4902 г
Цинк, Zn 1.0749 мг 12 мг 9% 9.8% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.005 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 1.213 г ~
Лизин 1.441 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.951 г ~
Аспарагиновая кислота 1.419 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.749 г ~
Глутаминовая кислота 2.412 г ~
Пролин 0.946 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлета из индейки с овощами составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок