Мой здоровый рацион

Рецепт Салат и помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат и помидоры

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат и помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15 ккал 1684 ккал 0.9% 6% 11227 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 8% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 7.3% 9522 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 40% 1667 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 28% 2393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.4 мкг 900 мкг 20.2% 134.7% 496 г
альфа Каротин 1.333 мкг ~
бета Каротин 2.008 мг 5 мг 40.2% 268% 249 г
Лютеин + Зеаксантин 863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 22.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 15.3% 4390 г
Витамин В4, холин 5.53 мг 500 мг 1.1% 7.3% 9042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 10.7% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 13.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 55 мкг 400 мкг 13.8% 92% 727 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 66% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 4.7% 14563 г
гамма Токоферол 0.15 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 248.7% 268 г
Витамин РР, НЭ 0.312 мг 20 мг 1.6% 10.7% 6410 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.33 мг 2500 мг 8.4% 56% 1189 г
Кальций, Ca 19.67 мг 1000 мг 2% 13.3% 5084 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 44.7% 1500 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 12% 5714 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 5.3% 11818 г
Сера, S 11.1 мг 1000 мг 1.1% 7.3% 9009 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 23.3% 2827 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 5.3% 12105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 23.3% 2871 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 2.7% 22388 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 133.3% 500 г
Литий, Li 9.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 46.7% 1429 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 40.7% 1639 г
Молибден, Mo 2.333 мкг 70 мкг 3.3% 22% 3000 г
Никель, Ni 4.333 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 3.3% 18333 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 1.3% 59970 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 22% 2994 г
Цинк, Zn 0.1933 мг 12 мг 1.6% 10.7% 6208 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 74%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Салат и помидоры составляет 15 кКал.

  • Порция = 150 гр (22.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».