| Утиный окорочок | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 15.4% | 784 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.7% | 1556 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.6% | 1250 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.8% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 7.79 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.286 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 4.1% | 2970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 9.8% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3836 мг | 20 мг | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.49 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.4% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2607 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 3.6% | 3303 г |
| Натрий, Na | 704.02 мг | 1300 мг | 54.2% | 65.3% | 185 г |
| Сера, S | 6.35 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 15748 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 3.5% | 3404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 3% | 3965 г |
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 6.9% | 1750 г |
| Медь, Cu | 75.1 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9% | 1332 г |
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13784 г |
| Фтор, F | 5.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75472 г |
| Цинк, Zn | 0.1486 мг | 12 мг | 1.2% | 1.4% | 8075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка с квашеной капустой составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».