Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из овощей

Капуста белокочанная 164 г
Огурец, грунтовый 139 г
Помидоры (томаты), грунтовые 189 г
Укроп 10 г
Масло подсолнечное 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.4% 2240 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.9% 5919 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.4% 1333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.3% 2526 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 17.2% 1345 г
бета Каротин 0.403 мг 5 мг 8.1% 18.8% 1241 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.1% 4500 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 3.5% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 7.9% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 9.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.622 мкг 400 мкг 3.2% 7.4% 3169 г
Витамин C, аскорбиновая 28.09 мг 90 мг 31.2% 72.4% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.371 мг 15 мг 9.1% 21.1% 1094 г
Витамин Н, биотин 0.682 мкг 50 мкг 1.4% 3.2% 7331 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 61% 381 г
Витамин РР, НЭ 0.6504 мг 20 мг 3.3% 7.7% 3075 г
Макроэлементы
Калий, K 246.08 мг 2500 мг 9.8% 22.7% 1016 г
Кальций, Ca 32.33 мг 1000 мг 3.2% 7.4% 3093 г
Магний, Mg 17.62 мг 400 мг 4.4% 10.2% 2270 г
Натрий, Na 158.26 мг 1300 мг 12.2% 28.3% 821 г
Сера, S 16.85 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 5935 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 9.5% 2439 г
Хлор, Cl 270.73 мг 2300 мг 11.8% 27.4% 850 г
Микроэлементы
Бор, B 105.7 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 9.3% 2486 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 3.9% 6024 г
Кобальт, Co 3.479 мкг 10 мкг 34.8% 80.7% 287 г
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 20.9% 1115 г
Медь, Cu 96.53 мкг 1000 мкг 9.7% 22.5% 1036 г
Молибден, Mo 6.438 мкг 70 мкг 9.2% 21.3% 1087 г
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 17028 г
Фтор, F 15.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 26525 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 23.4% 992 г
Цинк, Zn 0.2796 мг 12 мг 2.3% 5.3% 4292 г

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».