Мой здоровый рацион

Рецепт 2 й прием. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2 й прием

Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Огурец парниковый 100 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2 й прием".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 18.3% 655 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.2% 5600 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.8% 3129 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9% 1333 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2824 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 32143 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В4, холин 27.83 мг 500 мг 5.6% 6.7% 1797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 12.5% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 12.8% 939 г
Витамин В9, фолаты 4.946 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8087 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.6% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 3.1% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.787 мг 20 мг 13.9% 16.6% 718 г
Ниацин 3.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.51 мг 2500 мг 7.6% 9.1% 1319 г
Кальций, Ca 12.14 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8237 г
Кремний, Si 26.812 мг 30 мг 89.4% 107.1% 112 г
Магний, Mg 56.58 мг 400 мг 14.1% 16.9% 707 г
Натрий, Na 6.62 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19637 г
Сера, S 107.85 мг 1000 мг 10.8% 12.9% 927 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 14.6% 820 г
Хлор, Cl 17.21 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 9.2% 1302 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7937 г
Кобальт, Co 3.729 мкг 10 мкг 37.3% 44.7% 268 г
Марганец, Mn 0.2059 мг 2 мг 10.3% 12.3% 971 г
Медь, Cu 116.48 мкг 1000 мкг 11.6% 13.9% 859 г
Молибден, Mo 5.843 мкг 70 мкг 8.3% 9.9% 1198 г
Никель, Ni 1.144 мкг ~
Селен, Se 9.841 мкг 55 мкг 17.9% 21.4% 559 г
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 49.12 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8143 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 11.3% 1062 г
Цинк, Zn 0.792 мг 12 мг 6.6% 7.9% 1515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.868 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.629 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.944 г ~
Лизин 1.258 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.934 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность 2 й прием составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».