Мой здоровый рацион

Рецепт Кето рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето рулет

Яйцо перепелиное (Запекание) 220 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Творог0% 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 16.3% 559 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.3% 1098 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.7 мкг 900 мкг 16.2% 14.7% 618 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 18.5% 493 г
Витамин В4, холин 153.36 мг 500 мг 30.7% 27.9% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 13.5% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 22.917 мкг 400 мкг 5.7% 5.2% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 1.253 мкг 3 мкг 41.8% 38% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 3.9% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4747 г
Витамин Н, биотин 4.619 мкг 50 мкг 9.2% 8.4% 1082 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1285 мг 20 мг 15.6% 14.2% 639 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.42 мг 2500 мг 8.3% 7.6% 1200 г
Кальций, Ca 135.03 мг 1000 мг 13.5% 12.3% 741 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 5.8% 1558 г
Натрий, Na 125.98 мг 1300 мг 9.7% 8.8% 1032 г
Сера, S 158.96 мг 1000 мг 15.9% 14.5% 629 г
Фосфор, P 235.3 мг 800 мг 29.4% 26.8% 340 г
Хлор, Cl 214.59 мг 2300 мг 9.3% 8.5% 1072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 6.4% 1431 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 3.5% 2646 г
Кобальт, Co 5.677 мкг 10 мкг 56.8% 51.7% 176 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10929 г
Медь, Cu 69.23 мкг 1000 мкг 6.9% 6.3% 1444 г
Молибден, Mo 5.828 мкг 70 мкг 8.3% 7.6% 1201 г
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Селен, Se 25.555 мкг 55 мкг 46.5% 42.3% 215 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19268 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 10.7% 846 г
Цинк, Zn 0.7445 мг 12 мг 6.2% 5.6% 1612 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.001 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.69 г ~
Лейцин 1.292 г ~
Лизин 1.039 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.685 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.326 г ~
Заменимые аминокислоты 5.351 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 2.251 г ~
Пролин 1.192 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.717 г min 16.8 г 10.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Кето рулет составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».