| Минтай (Запекание) | 657 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец сладкий красный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 20.6% | 325 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.4% | 903 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3377 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6081 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 92.72 мг | 500 мг | 18.5% | 12.4% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.067 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.404 мкг | 3 мкг | 80.1% | 53.5% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.576 мг | 15 мг | 17.2% | 11.5% | 582 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3416 мг | 20 мг | 31.7% | 21.2% | 315 г |
| Ниацин | 1.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 599.41 мг | 2500 мг | 24% | 16% | 417 г |
| Кальций, Ca | 61.81 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.1% | 1618 г |
| Кремний, Si | 0.054 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Магний, Mg | 82.04 мг | 400 мг | 20.5% | 13.7% | 488 г |
| Натрий, Na | 147.62 мг | 1300 мг | 11.4% | 7.6% | 881 г |
| Сера, S | 251.08 мг | 1000 мг | 25.1% | 16.8% | 398 г |
| Фосфор, P | 373.4 мг | 800 мг | 46.7% | 31.2% | 214 г |
| Хлор, Cl | 365.17 мг | 2300 мг | 15.9% | 10.6% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 4.3% | 1532 г |
| Йод, I | 105.77 мкг | 150 мкг | 70.5% | 47.1% | 142 г |
| Кобальт, Co | 21.917 мкг | 10 мкг | 219.2% | 146.4% | 46 г |
| Литий, Li | 0.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 5.4% | 1239 г |
| Медь, Cu | 196.08 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 13.1% | 510 г |
| Молибден, Mo | 6.113 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.8% | 1145 г |
| Никель, Ni | 10.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.092 мкг | 55 мкг | 32.9% | 22% | 304 г |
| Фтор, F | 1020.78 мкг | 4000 мкг | 25.5% | 17% | 392 г |
| Хром, Cr | 80.22 мкг | 50 мкг | 160.4% | 107.1% | 62 г |
| Цинк, Zn | 1.6835 мг | 12 мг | 14% | 9.4% | 713 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.602 г | ~ | |||
| Валин | 1.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.641 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.083 г | ~ | |||
| Лизин | 2.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.961 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.202 г | ~ | |||
| Треонин | 1.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Глицин | 1.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 1.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.288 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.304 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».