Мой здоровый рацион

Рецепт роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты роллы

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Сыр сливочный 50 г
Морская капуста сушеная 20 г
Огурец, грунтовый 100 г
Форель, все виды, сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.6 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.3% 1056 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5% 903 г
Углеводы 33.1 г 219 г 15.1% 6.8% 662 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 2.9% 1573 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.9% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.9% 1552 г
Витамин В4, холин 47.04 мг 500 мг 9.4% 4.3% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 5.3% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 13.444 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2975 г
Витамин В12, кобаламин 1.118 мкг 3 мкг 37.3% 16.9% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 1.9% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 2.9% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5703 г
Витамин Н, биотин 1.711 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2922 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.3606 мг 20 мг 11.8% 5.3% 847 г
Макроэлементы
Калий, K 599.61 мг 2500 мг 24% 10.9% 417 г
Кальций, Ca 47.84 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2090 г
Кремний, Si 41.725 мг 30 мг 139.1% 63.1% 72 г
Магний, Mg 107.64 мг 400 мг 26.9% 12.2% 372 г
Натрий, Na 299.95 мг 1300 мг 23.1% 10.5% 433 г
Сера, S 60.5 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1653 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 8.4% 541 г
Хлор, Cl 17.39 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13226 г
Микроэлементы
Бор, B 50.1 мкг ~
Железо, Fe 8.241 мг 18 мг 45.8% 20.8% 218 г
Йод, I 140.5 мкг 150 мкг 93.7% 42.5% 107 г
Кобальт, Co 0.695 мкг 10 мкг 7% 3.2% 1439 г
Марганец, Mn 0.6915 мг 2 мг 34.6% 15.7% 289 г
Медь, Cu 160.92 мкг 1000 мкг 16.1% 7.3% 621 г
Молибден, Mo 1.697 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4125 г
Селен, Se 8.47 мкг 55 мкг 15.4% 7% 649 г
Фтор, F 25.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15631 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2101 г
Цинк, Zn 0.8164 мг 12 мг 6.8% 3.1% 1470 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность роллы составляет 220,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».