| Лук репчатый (Жарка) | 174 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 943 г |
| Сметана 40% жирности | 321 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 207 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 326 г |
| Чили, порошок | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 8.8% | 618 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13.9% | 389 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.3 мкг | 900 мкг | 12.8% | 6.9% | 781 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.467 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 4.128 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.8% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 43.19 мг | 500 мг | 8.6% | 4.7% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 5.5% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.369 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.807 мкг | 3 мкг | 26.9% | 14.6% | 372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3417 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.792 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2790 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6668 мг | 20 мг | 23.3% | 12.6% | 429 г |
| Ниацин | 1.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.48 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.1% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 56.91 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.1% | 1757 г |
| Кремний, Si | 0.268 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11194 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 2.1% | 2594 г |
| Натрий, Na | 132.06 мг | 1300 мг | 10.2% | 5.5% | 984 г |
| Сера, S | 111.21 мг | 1000 мг | 11.1% | 6% | 899 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 6.4% | 849 г |
| Хлор, Cl | 146.59 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.5% | 1569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.598 мг | 18 мг | 20% | 10.8% | 500 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 4.918 мкг | 10 мкг | 49.2% | 26.7% | 203 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2801 г |
| Медь, Cu | 70.05 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.8% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 6.381 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.9% | 1097 г |
| Никель, Ni | 0.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.676 мкг | 55 мкг | 19.4% | 10.5% | 515 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41152 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.3% | 858 г |
| Цинк, Zn | 2.0575 мг | 12 мг | 17.1% | 9.3% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 1.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.548 г | min 16.8 г | 27.1% | 14.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пупки составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».