| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом) | 5 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 130 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9.1% | 2235 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.6% | 8000 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 8.1% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 6.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 7.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.8% | 5202 г |
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 9.7% | 2075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 26.4% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 17.63 мг | 500 мг | 3.5% | 7.1% | 2836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 32.9% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.845 мкг | 400 мкг | 46% | 92.7% | 218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 18.1% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 6.5% | 3103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 15.9% | 1263 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.4% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 39.7% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6489 мг | 20 мг | 8.2% | 16.5% | 1213 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.94 мг | 2500 мг | 11.6% | 23.4% | 862 г |
| Кальций, Ca | 151.06 мг | 1000 мг | 15.1% | 30.4% | 662 г |
| Кремний, Si | 9.1 мг | 30 мг | 30.3% | 61.1% | 330 г |
| Магний, Mg | 147.34 мг | 400 мг | 36.8% | 74.2% | 271 г |
| Натрий, Na | 1054.2 мг | 1300 мг | 81.1% | 163.5% | 123 г |
| Сера, S | 69.23 мг | 1000 мг | 6.9% | 13.9% | 1444 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 24% | 843 г |
| Хлор, Cl | 235.53 мг | 2300 мг | 10.2% | 20.6% | 977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.348 мг | 18 мг | 35.3% | 71.2% | 284 г |
| Йод, I | 438.64 мкг | 150 мкг | 292.4% | 589.5% | 34 г |
| Кобальт, Co | 4.018 мкг | 10 мкг | 40.2% | 81% | 249 г |
| Марганец, Mn | 1.3716 мг | 2 мг | 68.6% | 138.3% | 146 г |
| Медь, Cu | 301.4 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 60.7% | 332 г |
| Селен, Se | 0.84 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3% | 6548 г |
| Фтор, F | 60.66 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3% | 6594 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.7199 мг | 12 мг | 6% | 12.1% | 1667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 44.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат вакаме ламинария составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».