Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блинчик 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блинчик 2

Мука кукурузная 20 г
Яйцо куриное 97 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 75 г
Подсолнечное масло 5 г
Творожный сыр Заливные луга 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блинчик 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.7% 962 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.3% 566 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.6% 2489 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2% 3127 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 8.3% 769 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 8.6% 741 г
Витамин В4, холин 117.65 мг 500 мг 23.5% 15.1% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 8.9% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.748 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8425 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 7.8% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 6.2% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 5.4% 1197 г
Витамин Н, биотин 9.907 мкг 50 мкг 19.8% 12.7% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8432 мг 20 мг 9.2% 5.9% 1085 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.5 мг 2500 мг 4.4% 2.8% 2262 г
Кальций, Ca 64.57 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1549 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 1.6% 4012 г
Натрий, Na 75.44 мг 1300 мг 5.8% 3.7% 1723 г
Сера, S 87.04 мг 1000 мг 8.7% 5.6% 1149 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 9.2% 700 г
Хлор, Cl 105.32 мг 2300 мг 4.6% 2.9% 2184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 4% 1599 г
Йод, I 11.78 мкг 150 мкг 7.9% 5.1% 1273 г
Кобальт, Co 4.64 мкг 10 мкг 46.4% 29.7% 216 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13605 г
Медь, Cu 40.32 мкг 1000 мкг 4% 2.6% 2480 г
Молибден, Mo 4.311 мкг 70 мкг 6.2% 4% 1624 г
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Селен, Se 14.09 мкг 55 мкг 25.6% 16.4% 390 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 30.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12991 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 3.1% 2066 г
Цинк, Zn 0.6201 мг 12 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.862 г min 16.8 г 17% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.045 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Яичный блинчик 2 составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».