Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог со смородиной

Основа для пирога творожная 260 г
Смородина черная (Варка со сливом) 107 г
Меренга на изомальте 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 11.1% 603 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.4% 2800 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 6% 1123 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8% 833 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.7% 3827 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 2.6% 2564 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 23.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7% 957 г
Витамин В4, холин 50.09 мг 500 мг 10% 6.7% 998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 6.1% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.4% 1053 г
Витамин В9, фолаты 18.379 мкг 400 мкг 4.6% 3.1% 2176 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 12.1% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 6.8% 985 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.3% 4934 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.202 мг ~
Витамин Н, биотин 5.629 мкг 50 мкг 11.3% 7.6% 888 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9421 мг 20 мг 14.7% 9.8% 680 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 7.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.73 мг 2500 мг 9.8% 6.6% 1022 г
Кальций, Ca 91.07 мг 1000 мг 9.1% 6.1% 1098 г
Кремний, Si 8.266 мг 30 мг 27.6% 18.5% 363 г
Магний, Mg 34.79 мг 400 мг 8.7% 5.8% 1150 г
Натрий, Na 216.12 мг 1300 мг 16.6% 11.1% 602 г
Сера, S 136.49 мг 1000 мг 13.6% 9.1% 733 г
Фосфор, P 191.5 мг 800 мг 23.9% 16% 418 г
Хлор, Cl 329.25 мг 2300 мг 14.3% 9.6% 699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 4.4% 1525 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2982 г
Кобальт, Co 2.878 мкг 10 мкг 28.8% 19.3% 347 г
Литий, Li 0.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.5918 мг 2 мг 29.6% 19.8% 338 г
Медь, Cu 120.36 мкг 1000 мкг 12% 8% 831 г
Молибден, Mo 7.568 мкг 70 мкг 10.8% 7.2% 925 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Олово, Sn 4.65 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 23.412 мкг 55 мкг 42.6% 28.5% 235 г
Стронций, Sr 8.03 мкг ~
Фтор, F 34.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11720 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3521 г
Цинк, Zn 0.6738 мг 12 мг 5.6% 3.8% 1781 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.923 г ~
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 0.774 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.931 г ~
Заменимые аминокислоты 3.908 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 2.162 г ~
Пролин 1.109 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог со смородиной составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».