Мой здоровый рацион

Рецепт капуста со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста со свининой

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 300 г
Масло подсолнечное 34 г
кукуруза 133 г
Свинина мясная (Тушение) 125 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 10 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.8% 1583 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.1% 431 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.8% 3318 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.5% 4059 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20455 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин В4, холин 15.99 мг 500 мг 3.2% 2% 3127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 2.452 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16313 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 1.9% 3237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.731 мг 15 мг 18.2% 11.1% 549 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26042 г
Витамин РР, НЭ 1.6522 мг 20 мг 8.3% 5.1% 1211 г
Макроэлементы
Калий, K 221.74 мг 2500 мг 8.9% 5.4% 1127 г
Кальций, Ca 28.86 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3465 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2747 г
Натрий, Na 440.44 мг 1300 мг 33.9% 20.7% 295 г
Сера, S 9.19 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10881 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 4.2% 1452 г
Хлор, Cl 7.16 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32123 г
Микроэлементы
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2384 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 6.5% 938 г
Марганец, Mn 0.0328 мг 2 мг 1.6% 1% 6098 г
Медь, Cu 19.36 мкг 1000 мкг 1.9% 1.2% 5165 г
Молибден, Mo 0.512 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13672 г
Фтор, F 3.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100756 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 0.1275 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9412 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста со свининой составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».