| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 80 г |
| Горчица Французская [Главпродукт] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 13.4% | 613 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.4% | 982 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 3% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5579.5 мкг | 900 мкг | 619.9% | 510.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.579 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 14.7% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.174 мг | 1.8 мг | 65.2% | 53.7% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 117.73 мг | 500 мг | 23.5% | 19.3% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.504 мг | 5 мг | 70.1% | 57.7% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 20.3% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.594 мкг | 400 мкг | 24.4% | 20.1% | 410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.026 мкг | 3 мкг | 300.9% | 247.7% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 14.7% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 1.128 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4433 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6864 мг | 20 мг | 38.4% | 31.6% | 260 г |
| Ниацин | 5.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.19 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.6% | 957 г |
| Кальций, Ca | 39.9 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2506 г |
| Кремний, Si | 2.174 мг | 30 мг | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1922 г |
| Натрий, Na | 59.94 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.8% | 2169 г |
| Сера, S | 144.12 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.9% | 694 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 18.4% | 448 г |
| Хлор, Cl | 27.96 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.011 мг | 18 мг | 55.6% | 45.8% | 180 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 10.504 мкг | 10 мкг | 105% | 86.4% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2721 мг | 2 мг | 13.6% | 11.2% | 735 г |
| Медь, Cu | 257.97 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 21.2% | 388 г |
| Молибден, Mo | 32.359 мкг | 70 мкг | 46.2% | 38% | 216 г |
| Никель, Ni | 1.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.776 мкг | 55 мкг | 41.4% | 34.1% | 241 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23283 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 10.1% | 812 г |
| Цинк, Zn | 4.1308 мг | 12 мг | 34.4% | 28.3% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печенка со сметаной составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».