Мой здоровый рацион

Рецепт овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощной салат

Помидоры (томаты) 200 г
Огурец, парниковый 200 г
Перец сладкий 100 г
Салат 200 г
Масло оливковое 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Петрушка 5 г
Укроп, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.3% 7600 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.9% 3733 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.6% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.6% 2000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 13.2% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.8 мкг 900 мкг 20% 66.2% 501 г
бета Каротин 1.063 мг 5 мг 21.3% 70.5% 470 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 9.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 9.9% 3333 г
Витамин В4, холин 7.3 мг 500 мг 1.5% 5% 6849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 12.9% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 22.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 20.523 мкг 400 мкг 5.1% 16.9% 1949 г
Витамин C, аскорбиновая 42.11 мг 90 мг 46.8% 155% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 13.2% 2471 г
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 5% 6468 г
Витамин К, филлохинон 66.2 мкг 120 мкг 55.2% 182.8% 181 г
Витамин РР, НЭ 0.6576 мг 20 мг 3.3% 10.9% 3041 г
Макроэлементы
Калий, K 230.75 мг 2500 мг 9.2% 30.5% 1083 г
Кальций, Ca 37.66 мг 1000 мг 3.8% 12.6% 2655 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 18.9% 1741 г
Натрий, Na 282.41 мг 1300 мг 21.7% 71.9% 460 г
Сера, S 8.94 мг 1000 мг 0.9% 3% 11186 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 11.9% 2749 г
Хлор, Cl 446.84 мг 2300 мг 19.4% 64.2% 515 г
Микроэлементы
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 46.77 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 14.2% 2302 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 7.9% 4190 г
Кобальт, Co 3.129 мкг 10 мкг 31.3% 103.6% 320 г
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 32.8% 1012 г
Медь, Cu 97.78 мкг 1000 мкг 9.8% 32.5% 1023 г
Молибден, Mo 5.433 мкг 70 мкг 7.8% 25.8% 1288 г
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 14986 г
Фтор, F 17.98 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 22247 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 25.5% 1299 г
Цинк, Zn 0.2101 мг 12 мг 1.8% 6% 5712 г

Энергетическая ценность овощной салат составляет 30,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».