| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 11.5% | 422 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 12.4% | 392 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.7% | 1822 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.975 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 103.28 мг | 500 мг | 20.7% | 10% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 6.8% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 7.8% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.399 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.204 мкг | 3 мкг | 73.5% | 35.6% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.1% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3275 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.844 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.6% | 731 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5188 мг | 20 мг | 37.6% | 18.2% | 266 г |
| Ниацин | 4.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.37 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.2% | 932 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3331 г |
| Кремний, Si | 0.438 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1729 г |
| Натрий, Na | 409.98 мг | 1300 мг | 31.5% | 15.3% | 317 г |
| Сера, S | 235.58 мг | 1000 мг | 23.6% | 11.4% | 424 г |
| Фосфор, P | 195.4 мг | 800 мг | 24.4% | 11.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 597.2 мг | 2300 мг | 26% | 12.6% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.994 мг | 18 мг | 16.6% | 8.1% | 601 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.6% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 8.757 мкг | 10 мкг | 87.6% | 42.5% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 4% | 1224 г |
| Медь, Cu | 198.03 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 9.6% | 505 г |
| Молибден, Mo | 9.944 мкг | 70 мкг | 14.2% | 6.9% | 704 г |
| Никель, Ni | 5.986 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.186 мкг | 55 мкг | 11.2% | 5.4% | 889 г |
| Фтор, F | 56.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7077 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.3% | 773 г |
| Цинк, Zn | 3.1151 мг | 12 мг | 26% | 12.6% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.107 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.697 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.541 г | ~ | |||
| Лизин | 1.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.768 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.965 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.522 г | min 16.8 г | 38.8% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Яловичі котлети составляет 206,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».